उत्तरकाशी-स्पेन का ला टोमेटिना (स्पेनिश उच्चारण) यानि टोमेटो फेस्टिवल से सभी वाकिफ हैं। 30 अगस्त को होने वाले इस फेस्टिवलों में भाग लेने के लिए अपने देश भारत से भी तमाम लोग तैयारी कर रहे होंगे। जो ऐसा सोच रहे हैं या जो बस सालों से स्पेन जाने की चाहत ही पाले बैठे हैं, उनके लिए हमारे पास टोमेटो फेस्टिवल से भी खास फेस्टिवल है। जिसका नाम है ‘बटर फेस्टिवल’। जी हां, नाम के ही अनुरूप यह फेस्टिवल यानी पर्व बटर यानी मक्खन के साथ मनाया जाता है। एक तरह से यह मक्खन, दूध और मट्ठा (छाछ) की होली होती है। ठीक वैसे ही जैसे टोमेटो फेस्टिवल में लोग टमाटर एक दूसरे पर फेंक मारते हैं या उसका पल्प बनाकर (मसलकर) एक दूसरे पर मल देते हैं। बटर फेस्टिवल की एक सबसे अधिक खास बात इसका उत्सव स्थल भी है। इसे मनाने के लिए हजारों की संख्या में लोग उत्तराखंड प्रदेश के सीमांत उत्तरकाशी जिले में 11 हजार फीट की ऊंचाई पर एकत्रित होते हैं। यह स्थल है मखमली घास वाला ‘दयारा’ बुग्याल।
फाल्गुन मास यानि मार्च महीने के दौरान खेले जाने वाला रंगों का त्यौहार होली किसी पहचान का मोहताज नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उत्तराखंड के उत्तरकाशी स्थित रैथल गांव के ग्रामीण हर साल अगस्त महीने के मध्य में प्रकृति को ईश्वर का दर्जा देकर उसका आभार जताते हुए मक्खन, छाछ, दूध की होली खेलते हैं। अढूंडी मेले के नाम से प्रसिद्ध यह बटर फेस्टिवल हर साल रैथल के ग्रामीण दयारा बुग्याल में मनाते हैं, पूर्व में पारंपरिक रूप से ग्रामीणों द्वारा मनाया जाने वाला यह त्यौहार अब देश-विदेश के पर्यटकों के आकर्षण का भी केंद्र बनने लगा है। इस साल भी 17 अगस्त को दयारा बुग्याल में रैथल के ग्रामीणों के साथ देश-विदेश से पर्यटक बटर फेस्टिवल की इस अनूठी होली खेलने के लिए पहुंच रहे हैं।
इस बार पांच गांव के लोग शामिल
बटर फेस्टिवल में इस बार रैथल गांव के साथ भटवाड़ी, नटीण, क्यार्क, बन्द्राणी के लोग भी शामिल है। पांच गाँव को पँचगाईं पट्टी के नाम से जाना जाता है। इसके लिए समिति ने पांचों गांवों को दयारा पर्यटन सर्किट से जोड़ने की योजना पर काम करना शुरू कर दिया है।
इसलिए मनाया जाता बटर फेस्टिवल
प्रकृति को ईश्वर का दर्जा देकर उसके द्वारा किए गए उपकारों के बदले उत्तरकाशी जनपद के रैथल के ग्रामीण एक ऐसा जश्न मनाते हैं, जो खुद में बेहद अनूठा है। बुग्यालों में अपने मवेशियों के साथ गर्मियों की दस्तक के साथ पहुंचने वाले ग्रामीण मानसून बीतने के साथ ही वापस गांव की ओर लौटने लगते हैं, लेकिन इस बीच बुग्यालों में उगने वाले औषधीय गुणों से भरपूर घास, पौधों और कई किमी लंबे फैले बुग्याल की घास चरने के चलते दुधारू मवेशियों के दूध में अप्रत्याशित बढ़ोत्तरी भी होती है। ग्रामीण जब बुग्याल स्थित यहां की छानियों (वन क्षेत्र में अस्थाई प्रवास स्थल) से लौटने की तैयारी करने लगते हैं तो अपने मवेशियों को सुरक्षित रखने, दुग्ध उत्पादन में बढ़ोत्तरी के लिए ग्रामीण कुदरत का आभार जताना नहीं भूलते, जिसके बूते यह संभव हुआ। लिहाजा, श्रावण मास बीतते ही भाद्रपद की पहली तिथि यानि संक्रांति को ग्रामीण यहां दूध मक्खन, छाछ मट्ठा की होली का आयोजन करते हैं। इस मेले के आयोजन के कुछ दिनों बाद ही ग्रामीण बुग्यालों से शीतकालीन प्रवास के लिए गांव की ओर मवेशियों के साथ लौटने लगते हैं।
28 वर्ग किमी क्षेत्र में फैला है दयारा
यह अनोखा आयोजन रैथल के ग्रामीणों की ओर से समुद्रतल से 11 हजार फीट की ऊंचाई व 28 वर्ग किमी में फैले दयारा बुग्याल में किया जाता है। दयारा बुग्याल बीते सालों में ट्रैकिंग के शौकीनों के बीच विंटर ट्रैक के रूप में खूब प्रसिद्ध हुआ है हालांकि बुग्याल तक पूरे साल भर ट्रैकिंग की जा सकती है और मानसून के दौरान रंग बिरंगे फूलों की चादर ओढ़े दयारा बुग्याल में ट्रेकिंग करना एक अलग अनुभव है। इसी दयारा बुग्याल में रैथल के ग्रामीणों की ओर से यह अनोखा बटर फेस्टिवल यानि अढूडी उत्सव सदियों से पारंपरिक रूप से मनाया जा रहा है। दो दशक पूर्व ग्रामीणों ने इसे पर्यटन से जोड़ने की योजना बनाई तो रैथल के ग्रामीणों ने दयारा पर्यटन उत्सव समिति का गठन किया। बीते कई सालों से दयारा पर्यटन उत्सव समिति रैथल की ओर से दयारा बुग्याल में इस बटर फेस्टिवल का बड़े स्तर पर आयोजन किया जाता है जिससे देश विदेश के पर्यटक भी इस अनूठे उत्सव के गवाह बन सके। इस वर्ष भी 17 अगस्त को धूमधाम से मनाया जाएगा।
फेस्टिवल की तैयारी में जुटी समिति
इस वर्ष 17 अगस्त को दयारा बुग्याल में दयारा पर्यटन उत्सव समिति अढूंडी उत्सव का आयोजन कर रहा है। समिति के अध्यक्ष मनोज राणा ने बताया कि 17 अगस्त को सुबह 11 बजे दयारा बुग्याल के प्रवेश द्वार धिनाड़ा में इस उत्सव का आयोजन किया जाएगा जहां संस्कृति विभाग की ओर से सांस्कृतिक दलों ल द्वारा रंगारंग सांस्कृति कार्यक्रम भी प्रस्तुत किए जाएंगे। बटर फेस्टिवल में बतौर मुख्य अतिथि प्रदेश के मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी शिकरत करेंगे इसके साथ ही गंगोत्री विधायक सुरेश चौहान समेत अन्य लोग भी मौजूद रहेंगे।
इस तरह पहुंचें दयारा बुग्याल
दयारा बुग्याल तक रैथल गांव से 7 किमी की पैदल दूरी तय कर पहुंचा जा सकता है। घने जंगलों के बीच से गुजर कर जाता यह ट्रैक बेहद खूबसूरत होने के साथ ही कुदरत के कई अलग अलग रूपों से भी रूबरू करवाता है। रैथल गांव देहरादून से 185 किमी की दूरी पर स्थित है। 17 अगस्त को आयोजित होने वाले बटर फेस्टिवल में अगर आप हिस्सा लेना चाहते हैं तो आपको 15 अगस्त को रैथल गांव पहुंचना पड़ेगा। रैथल गांव समुद्रतल से 7 हजार फीट की उंचाई पर स्थित है और यहां से गंगोत्री हिमालय रेंज का शानदार दृश्य आकर्षण का केंद्र रहता है। रैथल गांव में बीस से अधिक होमस्टे संचालित हो रहे हैं। यहां पहुंचकर आप आसानी से किसी भी होमस्टे में कमरा लेकर ठहर सकते हैं और अगली सुबह यानि 16 अगस्त को दयारा बुग्याल के लिए ट्रेकिंग शुरू कर सकते हैं। आप जिस होमस्टे में ठहर रहे हो, वहां से दयारा बुग्याल में रात गुजारने की व्यवस्था करवा सकते हो, क्योंकि बुग्याल में टेंट लगवाने पर प्रतिबंध है और वहां रहने के भी सीमित साधन हैं। लिहाजा, आप दयारा के लिए निकलने से पहले रैथल में जिस होमस्टे में ठहरे हो, वहां से ही रहने की व्यवस्था करवा सकते हो। दयारा बुग्याल का 7 किमी ट्रैक बेहद खूबसूरत है। 16 अगस्त की शाम दयारा बुग्याल में गुजारना एक अनूठा व यादगार अनुभव हो सकता है। 17 अगस्त को दयारा बुग्याल के नजारों का लुत्फ लेने के साथ ही बटर फेस्टिवल का हिस्सा बनकर मक्खन, दूध, मट्ठा की इस होली में खुद को खूब भिगोकर आप जब वापस रैथल लौटेंगे तो जीवन को एक नए नजरिए और नई ऊर्जा से सराबोर पाएंगे।
